هود صنعتی استیل یا گالوانیزه

دریچه تنظیم هوا
دریچه تنظیم هوا
2019/04/06
فلاشینگ
2019/04/06

هود صنعتی استیل یا گالوانیزه

هود صنعتی

هود آشپزخانه صنعتی

در آشپزخانه های صنعتی مانند آشپزخانه های رستورانها، هتلها، بیمارستانها، کارخانه ها و ... برای تخلیه بو، دود و بخار تجهیزات پخت و پز از هود صنعتی استفاده میگردد. در هودهای صنعتی، فن مکنده که عموما از نوع سانتریفیوژ میباشد در خارج از محیط آشپزخانه در فضای بیرون قرار میگیرد و هوای آلوده را از طریق دهانه هود و سپس کانال به بیرون منتقل میکند. 
هودهای صنعتی معمولا از ورق استیل 304 به ضخامت 1 میلیمتر ساخته میشوند. البته در برخی مواقع از ورق آلومینیوم و گالوانیزه با ضخامتهای مختلف نیز برای ساخت هودهای صنعتی استفاده میشود.

فیلتر هود


فیلتر هود برای جلوگیری از ورود و تجمع چربی در بدنه کانال هواکش در داخل هود تعبیه میگردد که معمولا از جنس آلومینیوم و یا استیل ساخته میشود و قابل شستشو میباشد. فیلتر هودهای آشپزخانه های صنعتی در دو نوع ساخته میشوند:
فیلتر جذبی که از چند لایه توری فلزی تشکیل شده که چربی را جذب خود میکند و هر چند وقت یک بار باید شستشو و تمیز شود.
فیلتر هوا با تور آلومینیوم
فیلتر گرانشی که دارای تعدادی پره فلزی میباشد که چربی را به داخل یک ناودانی در داخل هود هدایت میکند و هر چند وقت یکبار توسط شیری که در بدنه هود تعبیه میشود تخلیه میشود.
فیلتر گرانشی